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Venerdì, 15 Febbraio 2013 18:04

DIABETE- MALATTIA DEL BENESSERE

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DIABETE- MALATTIA DEL BENESSERE
 

Natale, Capodanno, Carnevale... periodo di grandi abbuffate! Piacevoli ma anche rischiose per la salute. Perchè l'alimentazione perfetta dovrebbe fornire al corpo una quantità di cibo pari a quello che il nostro fisico consuma. Qualche saltuario eccesso può essere tollerato con una dieta controllata nei giorni successivi o con un po' di attività sportiva. Gli eccessi continuati portano a quel gruppo di patologie che vanno sotto il nome di "malattie del benessere". Fra queste c'è il diabete. Tempo fa, parlandone con un amico, gli posi questa domanda: Se è vero che il cervello è un grande consumatore di zucchero i diabetici dovrebbero essere avvantaggiati avendo più “benzina da consumare” per far funzionare la “centrale di comando” del loro corpo!

Era una battuta ma il Prof. Luciano L. (Loukianòs per gli amici) la prese molto sul serio, rispondendo:
I diabetici non solo non sono avvantaggiati, ma sono svantaggiati per il semplice motivo che il diabete fa tanti altri danni, che qui è troppo lungo elencare...ti faccio solo tre esempi: danneggia le pareti dei vasi sanguigni; riduce l'attività di un gene preposto al controllo del metabolismo del colesterolo nel cervello; il glucosio in eccesso può danneggiare la membrana dei neuroni.Per quanto riguarda l'energia necessaria al corpo uno dei problemi provocati dal diabete è che l'eccesso di glucosio, attraverso il processo chimico della glicosilazione, si lega in maniera stabile con molte proteine, che in questo modo vengono sottratte al fabbisogno energetico di tutti i tipi di cellule, costringendole a un iperlavoro per procurarsi le proteine che vengono a mancare (le proteine glicosilate sono necessarie per funzioni  diverse da quelle energetiche, ma in quantità equilibrata e non in eccesso come avviene con il diabete).Tutte le distorsioni diabetiche provocano indebolimento generale del corpo e possono arrivare perfino a provocare piccole o meno piccole paralisi (specialmente alle palpebre e alle gambe). Rispetto al sistema nervoso il diabete compie un vero e proprio abbassamento e/o menomazione delle sue funzioni in tutti e tre i settori di attività del sistema. Si tenga conto che il fabbisogno giornaliero di glucosio è di 150/170 grammi.Lo zucchero raffinato si digerisce rapidamente, il che non è bene per mantenere una riserva di carburante equilibrata e ben distribuita. La migliore dieta è costituita soprattutto dai cereali che rilasciano lentamente il glucosio attraverso l'elaborazione del fegato e l'enzima tiamina (vitamina B1).
Visti i danni potenziali forse ci converrà stare più leggeri a tavola ed usare meno l'automobile?
Le nozioni minime per capire le dinamiche biologiche di base dell’attività neuronale si possono trovare in vari siti digitando  "Diabete e Sistema Nervoso Centrale, D. e Sistema Nervoso Periferico, D. e Sistema Nervoso Autonomo" , “neurone”, “trasmissione neuronale”, “potenziale d’azione”, "sinapsi" e “sistema nervoso centrale”. 

 

 



 

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